Постный морковный пирог с яблоками

Ароматный вкусный пирог станет приятным дополнением к чаю!!!

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Пироги

Ингредиенты для «Постный морковный пирог с яблоками»:

Морковь
(одна морковь среднего размера)
—
150 г
Лимон
(сок и цедра)
—
0.5 шт
Яблоко
(среднего размера)
—
2 шт
Сахар
(4 ст.л. в тесто, 2 ст.л. в яблоки)
—
6 ст. л.
Масло растительное
(+2ст.л.)
—
100 мл
Ванильный сахар
—
1 ч. л.
Орехи грецкие
—
30 г
Разрыхлитель теста
—
10 г
Мука пшеничная

/

Мука
(170-180 гр)
—
1.5 стак.

Время приготовления: 50 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

2550.5 ккал

белки

30.3 г

жиры

103 г

углеводы

378.9 г

100 г блюда

ккал
240.6 ккал
белки
2.9 г
жиры
9.7 г
углеводы
35.7 г

Рецепт «Постный морковный пирог с яблоками»:

Пирог будем выпекать в мультиварке. Можно также приготовить в духовке (при 180 градусах 40-50 минут).
Морковь натереть на мелкой терке, добавить сок и цедру о,5 лимона.

Добавить 4 ст. л. сахара и ванильный сахар, хорошо перемешать. Отставить в сторону.

Яблоки очистить от кожуры и семян, порезать небольшими кубиками.

На сковороде разогреть 2ст. л. растительного масла и обжарить наши яблоки в течение 2 минут, периодически помешивая. Добавить к яблокам 2ст. л. сахара и еще обжарить в течение 2-3 мин. до карамелизации.

К моркови добавить растительное масло, перемешать.

Добавить муку и разрыхлитель теста. Перемешать ложкой — тесто должно получиться немного гуще чем на оладьи.
Горсть грецких орехов (30 г) порубить ножом.

В тесто добавить карамелизированные яблоки и рубленные орехи. Аккуратно перемешать.

Чашу мультиварки смазать маслом. Выложить тесто, разровнять лопаткой. Установить режим выпечка — 50 мин. (у меня мультиварка-скороварка мощностью 900 Вт)