Вкусный бисквитный торт, который украсит любой стол, а делается очень просто.
Категория:
Десерты
Торты
Бисквитный торт
Ингредиенты для «Бисквитный торт с халвой»:
Тесто
-
Сахар
—
100 г -
Яйцо куриное
—
4 шт -
Мука пшеничная
/
Мука
—
100 г
Крем
-
Сахарная пудра
—
10 г -
Халва
—
60 г -
Желток яичный
—
2 шт -
Масло сливочное
—
190 г -
Ванилин
—
по вкусу -
Молоко сгущенное
—
110 г
Пропитка
-
Сахар
—
50 г -
Вода
—
50 мл -
Коньяк
—
1 ст. л.
Глазурь
-
Масло сливочное
—
75 г -
Молоко
—
6 ст. л. -
Сахар
—
5 ст. л. -
Какао-порошок
—
3 ст. л.
Время приготовления: 120 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда
ккал
4787.8 ккал
белки
84.8 г
жиры
303.6 г
углеводы
466.6 г
Порции
ккал
798 ккал
белки
14.1 г
жиры
50.6 г
углеводы
77.8 г
100 г блюда
ккал
360 ккал
белки
6.4 г
жиры
22.8 г
углеводы
35.1 г
Рецепт «Бисквитный торт с халвой»:
Яйца разобьем в миску, добавим сахар и взбиваем до пышной светлой массы.
Всыпаем просеянную муку и аккуратно перемешиваем до однородности.
Противень застелем бумагой для выпечки и выльем тесто, разровняем. Выпекаем в горячей духовке при t=180 градусов в течение 15 минут, до готовности. Вынимаем, остужаем и снимаем бумагу.
Выравниваем края и разрезаем на 3-4 части. Я разрезала на 3.
Сливочное масло взбиваем до пышной массы. В этом мне прекрасно помогает миксер REDMOND.
К маслу добавляем халву, сгущенку, желток и сахарную пудру, перемешаем.
Взбиваем все до пышной массы.
Делаем пропитку. Для этого в кастрюльку наливаем воду, всыпаем сахар, доводим до кипения и варим в течение 1 минуты. Снимаем с огня и вливаем коньяк. Закрываем и остужаем. Пропитываем сиропом все части бисквита.
Промазываем кремом каждый слой и собираем торт. Покрываем кремом бока и верх, выравниваем.
Для глазури в кастрюлю положим масло, нальем молоко и поставим на огонь. Добавим какао, сахар перемешиваем. Доводим до кипения, снимаем и полностью остужаем.
Покрываем торт глазурью со всех сторон.
Украшаем по своему усмотрению. У меня грецкие орехи по бокам и цукаты сверху.
Приятного аппетита.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Источник: povarenok.ru
