Суфле «от Тёщи»

С этим рецептом меня познакомила тёща когда в очередной, сто пятьдесят девятый раз приехали на дачу спасаться от вируса, с полным набором "лекарств"... Сначала я подумал, что это мини мясной хлеб, на вкус тоже похоже, а когда сверху положил домашний ядрёный хрен, то перестал гадать и с удовольствием начал закусывать "микстуру"... Рецепт простой, бюджетный, с малым набором продуктов...

Категория:

Закуски

Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Суфле "от Тёщи"»:

Консервы рыбные
(сардина в собственном соку или любимая)
—
1 бан.
Яйцо куриное
—
4 шт
Крупа манная
—
4 ст. л.
Соль
—
по вкусу
Перец черный
—
по вкусу
Зелень
(любая любимая, можно сухую)
—
по вкусу
Сырок плавленый
—
1 шт
Лук репчатый
—
1 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

1580.9 ккал

белки

99.3 г

жиры

93.1 г

углеводы

83.7 г

100 г блюда

ккал
216.6 ккал
белки
13.6 г
жиры
12.8 г
углеводы
11.5 г

Рецепт «Суфле "от Тёщи"»:

Набор продуктов совершенно простой и найдётся в каждом доме. Первым делом я подморозил плавленый сырок, чтобы можно было без проблем нарезать его на кубики. Мелко нарезал лук, обжарил в небольшом количестве масла до золотистости.

Открыл консерву, слил сок, в мисочке размял вилкой, добавил яйца и перемешал.

В получившуюся смесь добавил жареный лук и опять хорошо перемешал.

Сейчас нужно добавить зелень. Если есть свежая — прекрасно, можно взять петрушку, укроп, шпинат, зелёный лук. У меня в наличии не оказалось и я бросил набор весенней зелени и итальянские травы. Затем добавил манку и всё хорошо перемешал.

Теперь нужно нарезать небольшим кубиком плавленый сырок, в подмороженном виде он нарезается прекрасно. Добавляем к массе и хорошо перемешиваем, проверяем на соль-перец, можно добавить любимые специи. Отставляем на пять минут.

Затем я взял форму для кекса 23*13*7, застелил фольгой, смазал сливочным маслом, вылил массу, разровнял и отправил в духовку, разогретую до 180 градусов на полчаса.